先來說說蛋糕店，我們去蛋糕店當學徒的時候，可以說是以一個員工的身份進去的，一般來說，是員工就要簽合同，相信大家也是知道的，合同一簽，短則半年，長則一年甚至兩年，這期間我們都要兢兢業業的在蛋糕店里工作，要知道人家聘用你是為了讓你來店里工作，是幫店里賺錢來的，而不是發善心，讓你來學習的。
我們再來看看西點學校，相較于蛋糕店學徒，我們在中西糕點培訓學校里，沒有別的事情，我們要做的就是專心致志的學好我們需要的專業技術。雖然說有的還是得看個人的領悟能力，但是一般的單科平常人都是可以在一個月左右的時間就學會。因此
學做蛋糕還是建議大家到專業中西糕點培訓學校學習。
關鍵的一點，可能大家都選擇性的忽略了，在專業的學校學習，老師怕的是你學不會，因為老師的本職工作就是教學生，和學生沒有利益的競爭，反而你學的越好，老師的名氣就越大，老師的價值就越高，不存在教會了徒弟餓死師傅的情況；而在蛋糕店里面，我們換位考慮一下，你愿意為你自己培養一個競爭對手嗎，你把自己的技術毫無保留的教給學生，就是想讓他將來開一個個店和你競爭嗎，即便不是在你的店附近，你辛苦培養出來了，學生學成走了，對你有什么好處？所以我們什么事情都得換位考慮，只要我們用心一想，就能明白。
保定虎振技工學校學校辦學30余年，老師都是聘請的高級技師，而且教學經驗都比較豐富。學校主要以理論結合實踐，以實踐為主的教學模式，老師手把手教學，學生真材實料練習�，F在糕點面點專業前景需求是比較廣泛的，學校與多家門店和企業有著合作，畢業就可以安排工作，沒有后顧之憂。
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