保定蠡縣不學文化課的烹飪學校|學實用廚師烹飪技術的技校聯系人:趙老師 聯系電話:400-9966327 15931786013(同微信)
保定虎振烹飪學校課程設置:烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3-7天單項,一個月,兩個月的基礎班,還有一年兩年長班,適合各類人群。
隨著科學技術的飛速發展,越來越多的初、高中畢業生和社會剩余勞動力外出打工,因沒有技術,只能從事臟、累、差的工作,工資報酬低且沒有勞動保障。有大部分家長看不透國家形勢的發展,讓孩子學了過時而飽和或跟目前形勢不切實際的專業(如電腦、商務、電子等專業)。盡管掌握有技術,也很難找到理想工作,即便是大、中專畢業生,因無專業特長也常為找不到理想的工作而苦惱。那么孩子應該學什么專業技術,收入高、工作又穩定呢?它就是永不失業、高薪就業的廚師專業。為滿足社會發展需求,人才奇缺,因此,廚師屬前沿專業,被全球譽為終生不失業的金色藍領。
虎振廚師學校把教學質量作為學校的生命線。教學計劃細致;校長和德高望重的老教師親自參與教學;兢兢業業上好每一節理論和實踐課;定期召開教研會和業務調度會,不斷接受新的教學理念,不斷總結教學經驗,進一步提高教學水平;定期組織全能比賽,大幅度提高學員勤學苦練的自覺性和實際操作能力。
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課程設置:
初級班(2個月)
廚師學員通過培訓,從刀工勺工開始練起,使學員具有中式烹調的初步基本理論知識,在操作技能上,學員有良好的刀工,勺工等握常用的動,植物原料的丁,塊,絲,條等刀工成形,掌握一般花噴雕刻及冷拼,學會 300 余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達到廚師的標準,就業去向,可以到中小型餐廳從事烹飪職務,也可自己創業,利潤豐厚,為你創造更多財富。
中級班(6個月)
學員能掌握常用動植物原料丁,片,條,塊,絲和一般花刀的成形,發制常用與料和動物性原料的分檔,雕刻,冷菜拼擺達到中級要求,在菜肴的制作上,學會 360 余種菜肴制作,能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60道菜肴,且色,香,味,標準要求,學會 30 余種面點制作技術。就業去向,一般學員學完后都可以推薦到一些中等餐飲服務行業,以后事企業單位從事烹飪行業,待遇優厚。
全科班(一年)
通過理論教學和操作技能教學,使學員較系統的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上,熟練的運用混合刀法岐花刀,能發制較多的干或原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達到中式調師的要求;在菜肴制作上,學會 480 余種菜肴的制作,能熟練而準確的烹制 40-50 余種菜肴(本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ) , 且色、香、味、形、質營養符合要求。
就業去向:,學員無論從技能上還是服務行業上都能應用自如,并推薦到中上等餐廳以及星級飯店工作、過藍領生活。
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虎振廚師學校把教學質量作為學校的生命線。教學計劃細致;校長和德高望重的老教師親自參與教學;兢兢業業上好每一節理論和實踐課;定期召開教研會和業務調度會,不斷接受新的教學理念,不斷總結教學經驗,進一步提高教學水平;定期組織全能比賽,大幅度提高學員勤學苦練的自覺性和實際操作能力。
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